Kartoffel und Gemüse Lemm
regional - nachhaltig - lecker
Über uns
Früher wurden auf dem Betrieb bis in die 1970er Jahre etwa 100 Mastbullen gehalten, jedoch hat sich der Fokus im Laufe der Zeit immer mehr auf den Ackerbau verlagert, insbesondere auf Frühkartoffeln und Speisemöhren. Der zwischenzeitliche Anbau verschiedener Gemüsesorten wie Rotkohl, Weißkohl und Blumenkohl wurde ca. 1995 eingestellt, welcher zum Großteil im eigenen Hofladen vermarktet wurden.
Im Jahr 1998 entschieden sich Lambert Lemm und sein Sohn Bernd Lemm, der heute Betriebsleiter ist, außerhalb von Pütz eine Halle zur Aufbereitung und Lagerung von Kartoffeln zu errichten. Dies war notwendig, da der alte Hof im Ort nicht mehr ausreichte, um den steigenden Anforderungen an Lagerkapazitäten und Maschinengrößen gerecht zu werden.
Um mit dem technologischen Fortschritt Schritt zu halten und die Ausfallzeiten der Maschinen zu minimieren, wurde im Jahr 2007 eine Werkstatthalle direkt neben der Kartoffelhalle errichtet. Im Jahr 2014 wurde aufgrund der Expansion des Möhrenanbaus eine Kühlhalle zur Lagerung von Möhren gebaut. Heutzutage werden auf etwa 60% der bewirtschafteten Fläche Kartoffeln und Möhren angebaut.
Florian Lemm und Fabian Lemm stehen bereits in den Startlöchern, um die Hofnachfolge anzutreten und den seit Jahrzehnten familiengeführten Betrieb weiterzuführen.
Unsere Produkte
Möhre
Entdecken Sie die natürliche Frische und Vielfalt der Möhre Die Möhre, ein lebendiges Symbol für Frische und Gesundheit, ist nicht nur ein einfaches Gemüse, sondern ein echtes Superfood, das mit Nährstoffen und Geschmack überzeugt. Mit ihrer lebendigen orangefarbenen Farbe und ihrem knackigen Biss bietet die Möhre eine Fülle von kulinarischen Möglichkeiten und gesundheitlichen Vorteilen. Voller Vitamin A, Vitamin C und Antioxidantien ist die Möhre nicht nur gut für die Augen, sondern stärkt auch das Immunsystem und fördert die gesunde Haut. Ihre natürliche Süße und Knusprigkeit machen sie zu einem beliebten Snack für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Ob roh als knackiger Snack, fein gerieben in Salaten, gedünstet als Beilage oder gebraten als aromatische Zutat in Gerichten - die Möhre ist äußerst vielseitig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten und Küchenstilen. Ihr erfrischender Geschmack und ihre knackige Textur verleihen jedem Gericht eine besondere Note und machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten der Möhre und lassen Sie sich von ihrer natürlichen Frische und Vielfalt begeistern. Ob in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen oder als gesunder Snack zwischendurch - die Möhre ist ein echter Alleskönner in der Küche und ein wertvoller Beitrag zu einer gesunden Lebensweise.
Kartoffel
Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Kartoffel Die Kartoffel, ein wahres Allround-Talent in der Küche, ist nicht nur ein einfaches Gemüse, sondern ein kulinarisches Juwel voller Geschmack, Nährstoffe und Möglichkeiten. Mit ihrer robusten Textur und ihrem delikaten Geschmack bietet die Kartoffel unzählige Zubereitungsmöglichkeiten für jedes Gericht und jeden Geschmack. Ob gekocht, gebacken, gegrillt oder gebraten - die Kartoffel lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten und ist die perfekte Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ist die Kartoffel nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Von klassischen Gerichten wie Kartoffelsalat und Bratkartoffeln bis hin zu innovativen Kreationen wie Kartoffelgratin und Kartoffelsuppe - die Kartoffel inspiriert zu immer neuen kulinarischen Abenteuern. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche und zu einem beliebten Liebling auf dem Teller. Entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten der Kartoffel und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit verzaubern. Ob als Hauptdarsteller oder als Beilage - die Kartoffel ist und bleibt ein wahrer Genuss für alle Sinne. Bitte beachten Sie, dass dieser Text allgemeiner Natur ist und je nach Kontext und Zielgruppe angepasst werden kann.
Getreide
Weizen ist eine wichtige Nahrungsquelle für die Menschheit. Brot, Gebäck, Nudeln und andere Getreideprodukte aus Weizen sind Grundnahrungsmittel für viele Kulturen weltweit. Weizen liefert Kalorien, Kohlenhydrate, Proteine und Ballaststoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.
Zuckerrübe
Die Zuckerrübe ist seit vielen Jahrzehnten fester Bestandteil der sogenannten rheinischen Fruchtfolge. Sie bindet Kohlenstoffdioxid und wandelt ihn in Sauerstoff um. Die Zuckerrübe wird zur Herstellung von Zucker verwendet, der als Süßungsmittel in vielen Lebensmitteln und Getränken dient. Zucker liefert schnelle Energie für den menschlichen Körper.
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